Una de les millors èpoques de l’any ha arribat al celler: la verema. El nostre enòleg i director tècnic, l’Enric Roca, t’explica com ha anat i quins han estat els principals reptes.
A Avgsvtsvs Forvm, un any més, tornem a ser de verema! La verema 2024 ha estat marcada per reptes inesperats i una producció inferior a la prevista. Tot i això, el resultat final ens omple d’optimisme, ja que, la qualitat del raïm obtingut promet resultats excel·lents en els nostres vins i vinagres del Penedès.
Què podem dir de la verema 2024 al celler? Aquest any, la verema ha estat marcada per una producció més baixa del previst. Aquesta disminució ha estat conseqüència directa de la poda estratègica que vam dur a terme per recuperar els ceps afectats per la sequera de l’any passat. Tot i que ja anticipàvem una reducció de la producció, diversos factors han agreujat aquesta situació, incloent-hi una intensa plaga de mosquit verd a tot el Penedès que ha afectat a les nostres vinyes. Aquest insecte ha complicat el procés de maduració del raïm, afectant-ne la qualitat i, en conseqüència, la quantitat final collida.
Després de la sequera extrema de l’any passat, hem afrontat la verema 2024 amb esperances renovades gràcies a unes condicions meteorològiques favorables durant els primers mesos de l’any. No obstant això, la realitat ha estat una mica més complicada, ja que a la fase de maduració del raïm ens hem trobat amb una intensa plaga de mosquit verd a tot el Penedès. A aquest no se l’esperava per enlloc, i ens ha agafat a tots per sorpresa.
L’impacte del mosquit ha dificultat l’acumulació de sucres, fet que ha provocat una maduració més lenta i, en alguns casos, bloquejada. La combinació d’aquests factors ha fet que la producció, ja de per si afectada per la poda, es veiés encara més reduïda.
Tot i els desafiaments amb els quals ens hem continuat trobant durant aquest any, els resultats han estat excel·lents pel que fa a la qualitat. Ens hauria agradat tenir una producció més abundant, però, estem molt satisfets amb els vins que hem aconseguit produir. En uns mesos, podràs tastar alguns. Estem convençuts que no et decebran.
Salut i bon vi!
Tasta els nostres vins en alguna de les nostres activitats d’enoturisme al Penedès d’aquesta tardor.
