FAQs

Sí. Oferim un ampli ventall d’experiències d’enoturisme que inclouen visites guiades al celler i a les nostres vinyes, pensades perquè descobreixis de primera mà el nostre projecte, el territori i els nostres vins.

Pots consultar totes les opcions disponibles a l’apartat d’Enoturisme

Sí. Les cates dels nostres vins estan incloses en totes les visites al celler. A més, algunes experiències també incorporen maridatges per completar la degustació.

Pots contactar amb el nostre celler trucant al +34 977 666 910 o enviant un correu electrònic a avgvstvs@avgvstvsforvm.com. Estarem encantats d’atendre’t i resoldre qualsevol dubte

Per a reserves, visites enoturístiques o consultes relacionades amb el Degvsta, pots trucar-nos al 663 929 552 o escriure’ns a enoturisme@avgvstvsforvm.com

Obrim de dilluns a divendres, de 8.00 a 18.00 h, i els caps de setmana i festius, de 8.00 a 17.00 h. Et recomanem reservar amb antelació per garantir la disponibilitat.

Produïm anualment prop de 100.000 ampolles, elaborades amb el màxim respecte pel territori i un ferm compromís amb la qualitat.

Treballem amb una selecció de varietats autòctones i internacionals que ens permeten elaborar vins amb identitat pròpia. Entre les varietats autòctones hi trobem el Xarel·lo, el Macabeu, la Garnatxa, l’Ull de Llebre i la Malvasia de Sitges. Pel que fa a les internacionals, cultivem Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Sauvignon Blanc. El nostre estil es caracteritza per la frescor, l’acidesa natural i una marcada expressió mediterrània.

La singularitat dels nostres vins neix de l’entorn. La proximitat al mar, a només 3 km, i la influència del corredor d’aire mediterrani afavoreixen una maduració lenta del raïm, preservant-ne la frescor i l’equilibri. A més, treballem amb microvinificacions que ens permeten explorar el potencial de cada parcel·la i varietat, elaborant vins amb una marcada identitat Penedès.

La sostenibilitat forma part de la nostra manera de treballar. Comptem amb certificació ecològica i apliquem pràctiques responsables tant a la vinya com al celler per respectar el medi ambient i el nostre entorn.

Pots comprar els nostres vins Avgvstvs a través de la nostra botiga online (amb enviaments a la península i les Illes Balears), directament al celler o en botigues especialitzades.

Si et trobes a l’estranger, els nostres vins estan disponibles a través de la nostra xarxa d’importadors oficials.

El vinagre FORVM és un vinagre de referència internacional gràcies a una combinació única de qualitat, tradició i reconeixement gastronòmic. Durant 13 anys consecutius ha estat present als banquets dels Premis Nobel, és utilitzat per xefs d’alta cuina i escoles gastronòmiques d’arreu del món, i s’elabora exclusivament a partir de vins de gran qualitat. El seu envelliment en sistema de solera i bótes de roure, d’entre 3 i 30 anys, li aporta una complexitat excepcional. Actualment, els vinagres FORVM són presents en més de 40 països.

FORVM Chardonnay: fi, aromàtic, elegant (peix, vegetals, vinagretes fines).
FORVM Cabernet: profund, notes de fruita madura, cafè i xocolata (carns blanques, rostits, reduccions).
FORVM Merlot ECO: viu i afruitat, color violaci (amanides, plats freds, cuina creativa).

La nova ampolla d’oli FORVM Arbequina «Bag in Box» de 5L, destaca pel seu disseny inspirat en les àmfores romanes, més ergonòmic i resistent. També incorpora indicadors per elaborar vinagretes amb facilitat, un tap dosificador per controlar el flux i un packaging més sostenible, pensat per reduir l’impacte ambiental.

Pots comprar els productes FORVM a la nostra botiga online per a Espanya, directament al celler o en botigues gourmet especialitzades. Per a compres internacionals, treballem amb una xarxa oficial d’importadors.

El nostre oli d’oliva FORVM està elaborat 100% amb oliva Arbequina i es conserva a baixa temperatura durant tot l’any per preservar-ne les aromes i matisos. Destaca pel seu perfil afruitat un equilibri natural entre dolç i un toc picant. Ideal per a amanides, peixos, verdures i per maridar amb vinagres FORVM.

L’oli d’oliva FORVM està disponible en ampolla de 500 ml i en format Bag-in-Box de 5 litres. Aquest últim és ideal tant per a un ús intensiu com professional, ja que protegeix millor l’oli de la llum i l’oxidació, n’allarga la conservació, redueix els residus d’envasos i ofereix una opció més eficient i sostenible.

• Visita Clàssica: recorregut per vinya i celler amb tast de vins i vinagres.
• ⭐ Visita Gastronòmica (experiència estrella): 4 vins + 4 vinagres + 4 tapes Degvsta; durada aprox. 1 h 45 min; de dimecres a diumenge a les 12:00; apta per a famílies (tast de most) i persones celíaques (avisar en la reserva).
• Experiències privades i corporatives: maridatges i esdeveniments a l’espai Entrevinyes, opcions a mida

Oferim visites d’enoturisme en català, castellà, anglès, alemany i francès. Per garantir la disponibilitat de l’idioma desitjat, et recomanem fer la reserva amb antelació.

Sí. Volem que tothom pugui gaudir de l’experiència.

Per als més petits, oferim un tast de most perquè també puguin participar en la visita.

Per a les persones celíaques o amb intoleràncies i al·lèrgies alimentàries, adaptem els maridatges sempre que se’ns informi en el moment de fer la reserva, per tal de preparar l’experiència amb totes les garanties.

L’espai gastronòmic Degvsta obre de dimecres a diumenge d’11:00 a 15:00. Recomanem reservar amb antelació a causa de l’aforament limitat.

La certificació Biosphere acredita el nostre compromís amb un model de turisme i producció sostenibles. Apliquem i millorem contínuament bones pràctiques alineades amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de l’Agenda 2030 en àmbits com el medi ambient, l’acció climàtica, la societat, la cultura, el desenvolupament local, la governança i l’economia.

El SWfCP (Sustainable Wineries for Climate Protection) és la certificació de sostenibilitat de referència per als cellers, promoguda per la FEV. Avalua quatre pilars fonamentals: medi ambient, responsabilitat social, sostenibilitat econòmica i governança. Ens avala pel nostre compromís amb la reducció de la petjada de carboni, l’eficiència en l’ús de l’aigua i l’energia, la gestió responsable dels residus, la protecció de la biodiversitat i l’aplicació de polítiques de governança responsables i transparents.

La sostenibilitat es tradueix en accions concretes i en un procés de millora contínua. Al nostre celler Avgvstvs Forvm, apliquem tècniques com el mulching, que contribueix a conservar la humitat i protegir la qualitat del sòl, disposem d’una estació meteorològica pròpia per optimitzar la gestió de la vinya i impulsem mesures d’eficiència en l’ús dels recursos. Pel que fa als nostres productes, apostem per formats més sostenibles, com el Bag-in-Box, que redueix la generació de residus, optimitza el transport i contribueix a minimitzar l’impacte ambiental.

La pedra seca forma part del patrimoni històric i cultural del Penedès. Les seves barraques i murs expliquen la llarga tradició vitivinícola del territori i la relació entre el paisatge i la pagesia. En algunes de les nostres rutes entre vinyes, compartim aquest llegat amb els visitants com a part de l’experiència enoturística.

Els Tardeos d’Avgvstvs Forvm són vetllades a l’aire lliure entre vinyes, on el vi, la gastronomia i la música es fusionen en un entorn únic. Una experiència desenfadada per gaudir dels vins Avgvstvs, les propostes gastronòmiques de Degvsta i la màgia del paisatge mediterrani al capvespre. Les places són limitades i cal fer reserva prèvia.

Sí. Al llarg de l’any organitzem una àmplia varietat d’experiències i esdeveniments, com ara tastos premium i verticals, presentacions de producte, activitats i reunions d’empresa a la Sala Entrevinyes, tallers gastronòmics, com el curs d’elaboració de xató i propostes en col·laboració amb agents locals del territori. Totes les activitats estan pensades per apropar els visitants a la cultura del vi, la gastronomia i el patrimoni del Penedès.

El restaurant Degvsta ofereix una proposta gastronòmica basada en la cuina creativa del xef Jordi Guillem, inspirada en la tradició mediterrània i en el llegat de la Via Augusta i la cultura romana. La seva oferta inclou servei de carta els caps de setmana, menú entre setmana, tapes gastronòmiques, menús per a grups i experiències de maridatge amb els vins Avgvstvs i els vinagres FORVM, en un entorn únic entre vinyes.

El restaurant Degvsta obre de dimecres a diumenge, d’11.00 a 15.00 h. Per garantir la disponibilitat de taula i poder atendre adequadament qualsevol al·lèrgia o intolerància alimentària, et recomanem fer la reserva amb antelació.

La DO Penedès és una de les denominacions d’origen més emblemàtiques de Catalunya, amb una llarga tradició vitivinícola i un fort compromís amb la qualitat, el territori i les varietats autòctones. S’estén per les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès, el Garraf i altres zones properes, on conviuen vinyes, oliveres, masies i un ric patrimoni cultural i paisatgístic. Aquesta diversitat fa del Penedès una destinació de referència per a l’enoturisme i la descoberta dels seus vins.

La proximitat al Mediterrani i els seus corrents d’aire aporten frescor, equilibri i una personalitat única als nostres vins. Alhora, la presència de la històrica Via Augusta enriqueix el paisatge amb un valuós llegat cultural que connecta patrimoni, territori i tradició vitivinícola. Les rutes en bicicleta i les experiències d’ecoturisme ofereixen una manera pausada i sostenible de descobrir els cellers, les vinyes i els paratges més emblemàtics del Penedès.

Relació orientativa 1:3 (vinagre:oli) per a vinagretes equilibrades; ajusta a 1:2 si vols més presència agridolça. Emulsiona afegint l’oli a fil fi sobre FORVM + sal + pebre + (opcional) mostassa. La nova ampolla FORVM incorpora marques per ajudar a mesurar les vinagretes

Redueix FORVM Cabernet amb un punt de sucre o mel, fon de cocció i herbes mediterrànies fins a textura nappa. Ideal per pollastre rostit, magret d’ànec o albergínia escalivada. Per plats delicats, usa FORVM Chardonnay.

Combina FORVM Chardonnay amb cítrics, oli FORVM Arbequina, coriandre i un toc de xile per a marinar peix blanc o escamarlans. Controla temps curts (10–20 min) per preservar textura

Sofregeix all i llorer, afegeix FORVM Cabernet + oli + pebre en gra; escalfa suaument i cobreix el peix o les verdures saltades. Reposa a la nevera i serveix a temperatura ambient perquè l’aroma s’obri.

Bull FORVM + aigua + sucre + sal i espècies; aboca sobre verdures blanquejades (pastanaga, ceba, cogombre) o fruites (maduixa, pruna) per a pickles àcids i vius

Maionesa a la romana (ou, oli FORVM Arbequina, FORVM Chardonnay, all rostít); salsa de pebre verd desglasant amb FORVM Cabernet; romesco lleuger “agrodolç” afegint unes gotes de FORVM Merlot.

Maduixes macerades amb FORVM Merlot i sucre; reducció de FORVM Chardonnay sobre gelat de vainilla; xocolata 70% amb un fil de FORVM Cabernet per potenciar notes de cacau.

Prepara un “shrub” barrejant FORVM + sucre + fruita (p. ex. pinya o gerds); deixa macerar, cola i completa amb aigua amb gas o tònica. Per a versions amb alcohol, combina amb vermut o destil·lats clars.

La botiga online d’Avgvstvs Forvm realitza enviaments a la Península i Balears.

Si vols comprar els nostres productes fora d’Espanya, pots contactar amb nosaltres i t’indicarem l’importador o punt de venda més proper.

Atenem en català, castellà, anglès, alemany i francès, segons la disponibilitat de l’equip

Algunes zones de la vinya són de terreny natural. Si tens necessitats específiques d’accessibilitat, indica-ho en fer la reserva i adaptarem el recorregut sempre que sigui possible.