Cellers Avgvstvs Forvm ha renovat recentment el certificat de sostenibilitat SWFCP (Sustainable Wineries for Climate Protection) per als pròxims dos anys, reafirmant així el nostre compromís amb una viticultura responsable i amb la sostenibilitat en totes les àrees del celler.
Cellers Avgvstvs Forvm ha renovat recentment el certificat de sostenibilitat SWFCP (Sustainable Wineries for Climate Protection) per als pròxims dos anys, reafirmant així el nostre compromís amb una viticultura responsable i amb la sostenibilitat en totes les àrees del celler.
El celler va obtenir aquesta certificació per primera vegada l’any 2024 i, amb aquesta renovació, el compromís es manté vigent fins al 2028, consolidant el treball realitzat en matèria de sostenibilitat durant els darrers anys.
El certificat Sustainable Wineries for Climate Protection (SWFCP) és una certificació específica per al sector vitivinícola impulsada per la Federació Espanyola del Vi (FEV) que estableix els criteris que ha de complir un celler per a classificar-se com a celler sostenible.
Aquest esquema de certificació avalua el compromís dels cellers amb la sostenibilitat a partir de quatre grans pilars: mediambiental, social, econòmic i de governança.
L’objectiu del programa és promoure una millora contínua en la gestió dels cellers, incorporant pràctiques que redueixin l’impacte ambiental, millorin l’eficiència dels processos i reforcin la responsabilitat social de les empreses vitivinícoles.
A més, aquest segell també està alineat amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de les Nacions Unides i s’ha consolidat com una de les certificacions de sostenibilitat més reconegudes dins del sector del vi.
En el cas d’Avgvstvs Forvm, la certificació ha estat auditada per Bureau Veritas, entitat internacional especialitzada en inspecció, certificació i verificació.
El celler va obtenir aquesta certificació per primera vegada l’any 2024 i, amb aquesta renovació, el compromís es manté vigent fins al 2028, consolidant el treball realitzat en matèria de sostenibilitat durant els darrers anys.
La renovació del certificat de sostenibilitat SWFCP fins 2028, reflecteix la voluntat d’Avgvstvs Forvm de continuar avançant cap a un model de viticultura cada vegada més respectuós amb el medi ambient i amb el territori.
Durant el període 2024-2026, el celler ha impulsat diverses millores que han contribuït a la renovació d’aquesta certificació. Entre aquestes accions destaquen la reducció del pes del vidre en algunes ampolles de vi o reducció del consum elèctric gràcies a les inversions en millores en eficiencia energética.
En l’àmbit de la gestió de l’aigua, s’ha implementat una millora en el sistema de tractament de les aigües residuals, concentrant-les en un únic punt i incorporant una depuradora seqüencial que permet transformar aquestes aigües en aigües aptes després del seu tractament.
A més, el celler ha reforçat la seva política de compres responsables mitjançant acords amb proveïdors que també promouen polítiques sostenibles en els seus processos, productes i serveis, integrant així la sostenibilitat en tota la cadena de valor.
Aquestes iniciatives formen part d’un conjunt més ampli d’accions orientades a reduir l’impacte ambiental de l’activitat del celler i a promoure una gestió cada vegada més eficient dels recursos.
La sostenibilitat és avui un element clau per al futur del sector vitivinícola i també per a nosaltres, que treballem cada dia per mantenir l’equilibri entre tradició, innovació i respecte pel paisatge del Penedès.
En aquest context, també cal destacar un moment històric per al nostre territori: la DO Penedès s’ha convertit en la primera denominació d’origen del món amb el 100% de la seva verema certificada com a ecològica. Aquesta fita, assolida amb la verema de 2025, marca un pas molt important en l’aposta d’Avgvstvs Forvm per una viticultura més sostenible.
La renovació del certificat de sostenibilitat SWFCP se suma a altres reconeixements que reforcen el nostre compromís amb el turisme i la producció responsable, com la recent renovació del certificat Biosphere, que reconeix les empreses que treballen sota criteris de sostenibilitat turística.
Aquest reconeixement consolida el treball que des de fa anys impulsem a Avgvstvs Forvm per integrar criteris ambientals, socials i econòmics en la nostra manera de treballar, tant a la vinya com al celler.
