Sostenibilitat
En els darrers anys, des d’Avgvstvs Forvm estem treballant amb la finalitat de que la paraula sostenibilitat no sigui només una intenció, sinó una realitat aplicada en el nostre dia a dia que va des de la vinya fins al producte final.
Avgvstvs Forvm hem aconseguit 5 homologacions (Sustainable Wineries for Climate Protection, Biosphere, CCPAE, Wine in Moderation & Venta de proximitat) que validen i corroboren la nostra responsabilitat, certificant el nostre celler com un exemple en sostenibilitat.
Gràcies, entre d’altres, a la instal·lació de plaques solars que ens abasteixen d’energia d’autoconsum i d’una depuradora d’aigua per la gestió de les aigües residuals. Amb l’equip de viticultura i enologia, apliquem la tècnica del Mulching a les nostres vinyes ecològiques per combatre els dèficits de pluja i la sequera, al mateix temps que gestionem els recursos hídrics de manera responsable gràcies a l’ús de control i anàlisi del consum d’aigua, i del seguiment de la pluviometria i clima mitjançant la nostra pròpia estació meteorològica. I com ja venim fent des de fa molts anys, tenim cura i gestionem el patrimoni de construccions de Pedra Seca que tenim dins la finca per tal de preservar aquest llegat.
Sostenibilitat
Respecte per la nostra terra, els nostres mètodes de cultiu. Apassionats pels nostres sabors i tradicions. Cultivadors d'un paisatge i uns fruits per a les generacions futures.
Les vinyes
Vinyes plenes de vida, sabor, autenticitat. Varietats tradicionals de raïm que ens ajuden a produir vins i vinagres innovadors per a paladars exquisits.
La Via Augusta
Descobreix la història de l'antiga ruta de la Imperial Tàrraco, que discorria entre les que són avui les vinyes d'un dels cellers més reconeguts del sector enoturístic i gastronòmic. Camina amb nosaltres de la mà del millor de l'antiga Roma.
Actualitat
Segueix el nostre dia a dia en l'ecosistema digital. Coneix les nostres novetats, nous productes, activitats, certificats… A Avgvstvs Forvm creem constantment per oferir-te el que més t'agrada, amb aquest toc tan genuí del nostre celler.