Amb l’arribada de la tardor, els plats calents, els guisats i les receptes de cullera tornen a la nostra taula. Aquesta temporada, res com maridar-los amb vins Avgvstvs que ressaltin els sabors autèntics de la temporada. En aquest article, descobreix les nostres recomanacions per fer brillar qualsevol àpat de tardor.
Amb l’arribada de la tardor, els plats calents, els guisats i les receptes de cullera tornen a la nostra taula. Aquesta temporada, res com maridar-los amb vins Avgvstvs que ressaltin els sabors autèntics de la temporada. En aquest article, descobreix les nostres recomanacions per fer brillar qualsevol àpat de tardor.
La Castanyada és una de les celebracions més arrelades a casa nostra, plena de tradicions, dolços i sabors típics d’aquesta època. Per complementar aquests moments gastronòmics, els vins del nostre celler Avgvstvs Forvm són l’elecció perfecta. Des de blancs frescos i aromàtics fins a negres elegants i potents, tenim propostes per a tots els gustos i plats.
Els vins blancs no només són per a l’estiu. Aquesta tardor, el nostre Chardonnay destaca per la seva amplitud i frescor, amb un toc de criança parcial en bóta que el fa perfecte per a peixos al forn, arrossos, rostits, formatges o foie. Per la seva banda, el Macabeu, equilibrat i fermentat en bóta de roure sobre lies, acompanya idealment paelles, mariscs, plats de forn i una gran varietat de formatges. Amb aquests blancs, qualsevol recepta de tardor guanya complexitat i elegància.
Per als plats més contundents, els nostres vins negres són l’acompanyament perfecte. La Garnatxa Negra, fresca i fruitada, combina amb carns blanques, peixos blaus, guisats i formatges semicurats, mentre que el Cabernet Sauvignon – Merlot, amb estructura potent i llarga capacitat de guarda, és ideal per a estofats, embotits i formatges curats. També l’Ull de Llebre, fresc i elegant, amb criança en roure francès, és molt versàtil i acompanya des de plats a la brasa fins a arrossos i aus.
A més dels vins, la nostra gamma FORVM aporta sabor i qualitat a la teva cuina. L’oli FORVM Arbequina, delicat i mediterrani, i els vinagres FORVM Chardonnay, Cabernet, Merlot i Antigues Reserves donen un toc especial a qualsevol recepta. Consulta les nostres receptes per inspirar-te i prepara el teu celler per la Castanyada amb els nostres productes, disponibles a la botiga online d’Avgvstvs Forvm.
