La nova carta de tardor-hivern del Degvsta ja és aquí amb propostes de temporada. Vine a Avgsvtvs Forvm i endinsa’t en una experiència de sabors sorprenents!
Cargols de vinya, salmó amb salsa de vi blanc, caldereta de vedella amb vi negre, crema blanca de coliflor i patata… Al Degvsta hem renovat la carta amb nous plats de temporada. Vols conèixer totes les novetats i tastar-les al nostre celler Avgsvtvs Forvm? L’accessibilitat ja no és excusa per visitar-nos i degustar els plats que et tenim preparats!
Arriba la temporada de tardor- hivern i al celler del Penedès,presentem una nova carta amb plats que segueixen la nostra tradició de renovar la proposta gastronòmica amb productes de temporada. Plats creats per oferir una experiència culinària única, que realça els sabors i textures d’aquesta època de l’any. Però, no només això, una de les altres novetats que ha arribat, és el nou carril bici que farà més divertida i sostenible l’arribada a Avgsvtvs Forvm!
El transport ja no és excusa per no visitar-nos. Gràcies al nou carril bici que connecta el nostre celler amb pobles com el Vendrell i Coma-ruga, pots venir a veure’ns de la manera més sostenible. Gaudeix d’una experiència única combinant esport i enoturisme, mentre contribueixes a la reducció de la petjada de carboni i cuides el medi ambient. Visitar-nos amb bici és la manera perfecta de viure el territori de forma responsable, gaudint del paisatge i apostant per un futur més verd.
Els nous plats del Degvsta s’inspiren en els productes més destacats de la tardor. Els cargols de vinya representen un clàssic de la cuina tradicional, cuinats amb un toc especial que els fa irresistibles. El salmó amb salsa de vi blanc és una proposta que combina la frescor del peix amb la subtilesa d’una salsa lleugera i aromàtica. Per a aquells que busquen una opció més contundent, la caldereta de vedella amb vi negre ofereix una experiència reconfortant, amb carn tendra que es desfà a la boca i un gust intens dels sucs de cocció. La crema blanca de coliflor i patata, servida amb “torrezno” cruixent, aporta una fusió de suavitat i contrastos que és ideal com a entrant.
Les novetats no acaben amb els plats principals. Per l’àpat, proposem un mató amb mel de Forvm Chardonnay i anous, unes postres artesanals que combina la textura suau del mató amb el toc dolç i elegant de la mel, complementat pel cruixent de les nous.
