Presentem l’equip d’enoturisme del nostre celler! Els professionals encarregats de garantir que l’experiència a Avgvstvs Forvm sigui única i inoblidable
L’Anna, el Marko, el Jordi, la Paqui, la Bet, la Mireia i l’Adina. Aquest és l’equip d’enoturisme que dona vida al nostre celler del Vendrell, i a les nostres activitats d’enoturisme que, per a nosaltres, és molt més que una visita al celler o una degustació de vins: és una experiència que va més enllà i que implica passió, coneixement i atenció als detalls. A Avgvstvs Forvm, ho fem possible gràcies a tots ells, professionals, amb trajectòries molt diferents, però que treballen per oferir una vivència inoblidable a tots els que ens visiteu.
L’enoturisme és una forma d’apropar els amants del vi a l’essència de la vinya i del celler, i això només s’aconsegueix amb un equip que comparteix una passió comuna: transmetre l’amor pel vi i per la gastronomia amb cura i dedicació. Al nostre celler, ens assegurem que cada visita sigui especial, que cada detall estigui cuidat i que et setis com a casa. Et presentem als integrants d’una part fonamental del celler!
L’Anna, amb més de 20 anys d’experiència en hotels de luxe, on la qualitat del servei al client és essencial, es defineix com una ambaixadora del lloc on treballa. Apassionada del màrqueting i l’atenció al client, lidera els pilars del departament d’enoturisme d’Avgvstvs Forvm: gestiona l’àrea comercial, l’equip i la relació amb els clients. En el seu temps lliure gaudeix de llargues caminades, de la lectura i la psicologia, i equilibra cos i ment amb sessions diàries de Crossfit a les 7 del matí.
En Marko, l’artista de les visites! Amb una llarga trajectòria professional en la restauració, apassionat de la gastronomia i el bon servei. D’origen alemany, amb estades a diferents països d’arreu, però instal·lat de fa vàries dècades a Catalunya aconsegueix que les visites siguin apassionades, interessants i fa despertar la passió cap al vi i la bona cuina. La seva passió més oculta, la música, toca el baix i teclat.
La Bet, ve de casa de vi, en concret dels seus avis. Van ser ells quins la va ensenyar a estimar la terra i la vinya. Ha treballat en gairebé totes les àrees d’un celler: entrada de raïm, viticultura, qualitat, controls analítics, elaboració i ara a l’enoturisme, amb la seva capacitat d’enamorar amb la dolçor que transmet. Un tàndem perfecte junt amb en Marko.
Entre fogons trobem a la Paqui, apassionada de la cuina, amb més de 10 anys d’experiència elaborant saboroses receptes. De la mà d’en Jordi Guillem ha evolucionat cap a un altre tipus de cuina, més de fusió, en la que la tradició juntament amb la cuina contemporània sigui una explosió gastronòmica. Amant de la lectura, d’anar a collir espàrrecs i buscar bolets, és tot terreny en qualsevol àmbit culinari.
D’altra banda, l’Adina, ajudant de cuina i sala, és la mà dreta de la Paqui a la cuina, i una peça clau en el servei al Degvsta i un dels altres reforços és la Marina, encarregada de reforçar l’equip de sala durant els caps de setmana, assegurant que gaudeixis d’un servei excel·lent.
La Mireia, és la darrera incorporació al celler. Com a responsable de sala de l’espai Degvsta aporta a l’equip el seu saber estar, la seva experiència de més de 25 anys a la restauració en la que defineix la seva professió com a principal passió. La seva trajectòria professional li ha aportat un ampli coneixement en la gestió d’equips i lideratge.
