Renovem la carta del Degvsta per oferir-te els millors plats de proximitat i temporada, amb propostes sobre la base dels vinagres Forvm, marca de qualitat i innovació.
Garantir la màxima qualitat i frescor en tots els productes que oferim, forma part de l’ADN d’Avgsvtvs Forvm. És per això, que el nostre espai gastronòmic s’adapta i es reinventa amb una nova carta del Degvsta, de temporada i de proximitat per gaudir d’autèntics plats de avantguarda, entre vinyes.
Cada any, el Degvsta renova la seva carta dues vegades, coincidint amb les temporades de primavera-estiu i tardor-hivern. Aquesta pràctica ens permet oferir, durant tot l’any, productes de proximitat i de temporada, garantint la màxima qualitat i frescor.
Enguany, hem incorporat plats innovadors que segur que et sorprendran. Et convidem a descobrir aquests sabors únics que combinen tradició, innovació i la millor qualitat de proximitat.
El Degvsta ofereix una experiència gastronòmica incomparable en un entorn excepcional. Amb la renovació de la carta, ens assegurem de portar el millor de cada temporada, amb plats que sorprenen per la seva qualitat i creativitat.
Entre les novetats, destaca el tàrtar de salmó amb oxigarvm i envinagrats amb Forvm Chardonnay una combinació perfecta que ressalta els sabors del mar amb un toc agredolç únic. També oferim un tataki de bonítol amb escabetx fet amb Forvm, una opció que equilibra la frescor del peix amb la intensitat del nostre escabetx artesanal.
La nostra cuina destaca per l’ús de productes locals, una aposta decidida per la sostenibilitat i el suport als productors de proximitat de la nostra zona. A més dels nostres plats salats, també hem innovat en les postres. Aquest any, hem afegit a la nostra carta un cremós de mascarpone amb préssec de l’Ordal, amb un toc especial de defritvm i vinagre Forvm Chardonnay. Aquesta delícia és una mostra més de com els nostres vinagres Forvm poden elevar qualsevol plat, incloent-hi les postres.
Si vols descobrir la nova carta del Degvsta amb els plats més innovadors, reserva ara! Pots complementar la visita amb una experiència d’enoturisme al Penedès inoblidable!
