En els camps on la natura ens exigeix adaptació i innovació, des del celler del Vendrell trobem solucions que no només resolen problemes, sinó que també milloren la terra i el producte final. És el cas de la civada, un cultiu que ha esdevingut una peça clau en la preparació del nostre terreny per al futur conreu de Chardonnay
En els camps on la natura ens exigeix adaptació i innovació, des del celler del Vendrell trobem solucions que no només resolen problemes, sinó que també milloren la terra i el producte final. És el cas de la civada, un cultiu que ha esdevingut una peça clau en la preparació del nostre terreny per al futur conreu de Chardonnay.
Per al nostre celler Avgvstvs Forvm, la civada és un gran aliat versus el repte que representava una plaga de corc que afectava greument les plantes de Chardonnay i feia que no pogués produir de forma regular. Davant aquesta situació, hem decidit optar per una solució innovadora. En lloc de simplement esperar que la situació millorés per si sola, hem pres la decisió de plantar civada en les hectàrees afectades.
La raó d’aquesta elecció rau en les propietats beneficioses de la civada per al sòl. Aquest cereal, amb la seva capacitat d’aportar carboni i nitrogen al terreny, actua com a catalitzador per a l’activitat bacteriana, enriquint el sòl i constituint un estímul vital pels bacteris, que proliferen i estableixen un ecosistema. Tot aquest sistema de bacteris fa que es desenvolupi un sistema de rec a la planta perquè pugui créixer millor.
Més tard, la civada, es convertirà en una valuosa font de matèria orgànica, enriquint encara més el sòl i establint una base sòlida per a les arrels dels ceps. Aquesta matèria orgànica no només afavorirà una retenció d’aigua més gran, sinó que també proporcionarà un suport estable i vital per al creixement saludable de les vinyes, assegurant la seva riquesa i la qualitat dels fruits que produeixin.
Descobreix més sobre els nostres vins del Penedès i compra’ls còmodament en un clic a la nostra botiga en línia.
