En los campos donde la naturaleza nos exige adaptación e innovación, desde la bodega de El Vendrell encontramos soluciones que no sólo resuelven problemas, sino que también mejoran la tierra y el producto final. Es el caso de la avena, un cultivo que se ha convertido en una pieza clave en la preparación de nuestro terreno para el futuro cultivo de Chardonnay.
En los campos donde la naturaleza nos exige adaptación e innovación, desde la bodega de El Vendrell encontramos soluciones que no sólo resuelven problemas, sino que también mejoran la tierra y el producto final. Es el caso de la avena, un cultivo que se ha convertido en una pieza clave en la preparación de nuestro terreno para el futuro cultivo de Chardonnay.
Para nuestra bodega Avgvstvs Forvm, la avena es un gran aliado versus el reto que representaba una plaga de carcoma que afectaba gravemente a las plantas de Chardonnay y hacía que no pudiera producir de forma regular. Ante esta situación hemos decidido optar por una solución innovadora. En lugar de simplemente esperar a que la situación mejorara por sí sola, hemos tomado la decisión de plantar avena en las hectáreas afectadas.
La razón de esta elección radica en las propiedades beneficiosas de la avena para el suelo. Este cereal, con su capacidad de aportar carbono y nitrógeno al terreno, actúa como catalizador para la actividad bacteriana, enriqueciendo el suelo y constituyendo un estímulo vital para las bacterias, que proliferan y establecen un ecosistema. Todo este sistema de bacterias hace que se desarrolle un sistema de riego en la planta para que pueda crecer mejor.
Más tarde, la avena, se convertirá en una valiosa fuente de materia orgánica, enriqueciendo aún más el suelo y estableciendo una base sólida para las raíces de las cepas. Esta materia orgánica no sólo favorecerá una mayor retención de agua, sino que también proporcionará un apoyo estable y vital para el crecimiento saludable de los viñedos, asegurando su riqueza y la calidad de los frutos que produzcan.
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