El passat 24 de febrer, més de cent professionals del sector vitivinícola es van reunir a Avgvstvs Forvm per analitzar el futur de la viticultura a través de la intel·ligència artificial, la digitalització i les noves tecnologies.
Del 24 al 26 de febrer es va celebrar la cinquena edició de la Wine Innovation Week (WIW), una iniciativa impulsada per INNOVI, el Clúster Vitivinícola Català, que reuneix professionals del sector per reflexionar sobre el futur del vi, la tecnologia i la innovació.
En aquesta edició, la intel·ligència artificial, la innovació i les noves tecnologies van ser els eixos centrals d’un programa que va incloure tres jornades temàtiques dedicades a la viticultura, l’enologia i la comunicació.
La primera d’aquestes jornades, centrada en la viticultura, es va celebrar a casa nostra, a Avgvstvs Forvm, amb una gran assistència de viticultors, tècnics i professionals del món del vi.
La jornada es va iniciar amb les acreditacions i la benvinguda institucional a càrrec d’Eloi Montcada, clúster manager d’INNOVI; Joan Gené, director general de l’INCAVI; i Enric Roca, director tècnic i enòleg d’Avgvstvs Forvm.
En aquesta sessió de la Wine Innovation Week 2026 hi van participar com a ponents representants d’entitats i empreses del sector com la UPC, Marrugat Agro, Eudald Massana, Maquinària Vicens, Banc Sabadell, Kubota, Anawin, LabFerrer, Agromillora i Alma Carraovejas.
Durant la jornada es van presentar estudis i eines d’IA aplicades a la viticultura, com sistemes avançats d’imatge per analitzar l’estat de les vinyes, tecnologies per avaluar la maduració del raïm o sensors per monitoritzar el sòl i la disponibilitat d’aigua.
Totes aquestes eines permeten anticipar riscos, optimitzar recursos i prendre decisions amb més precisió, un aspecte clau per a la viticultura del futur.
Un dels moments més destacats de la jornada van ser les demostracions d’innovació en viticultura realitzades a les vinyes d’Avgvstvs Forvm.
Els assistents a la jornada de viticultura de la Wine Innovation Week van poder veure aplicacions de drons per al tractament de la vinya, robots de suport al viticultor i a la maquinaria per facilitar les tasques al camp i aplicacions amb drons per tractaments més precisos.
Aquestes demostracions van mostrar com la digitalització i l’automatització estan transformant el treball a la vinya, fent-lo més eficient, sostenible i adaptat als nous reptes climàtics.
La jornada també va incloure una sessió dedicada a la digitalització dels cellers, cada vegada més present en el sector vitivinícola.
En aquest apartat, conduït per Miquel Altés d’Anawin, hi van participar Enric Roca i Rafel Solé, que van explicar el procés de digitalització que està impulsant Avgvstvs Forvm.
Des de fa un parell d’anys, hem iniciat un projecte de transformació digital que s’aplicarà progressivament en totes les àrees de l’empresa durant els pròxims anys, amb l’objectiu de millorar la gestió, la traçabilitat i l’eficiència dels processos, tant a la vinya com al celler.
Altres ponències d’aquesta jornada de la Wine Innovation Week van abordar temes com la gestió intel·ligent de l’aigua, l’anàlisi fisiològica de l’estat hídric de la vinya, l’aplicació d’imatges hiperespectrals o la millora del material vegetal mitjançant intel·ligència artificial.
També es van presentar casos pràctics de digitalització aplicada a la sostenibilitat, demostrant que la tecnologia pot esdevenir una aliada fonamental per afrontar els reptes actuals del sector vitivinícola.
La jornada va concloure amb un dinar-aperitiu al jardí de la nostra Sala Entrevinyes, un espai emblemàtic del celler envoltat de vinyes.
Des d’Avgvstvs Forvm valorem molt positivament haver pogut acollir aquesta trobada professional. El món de la viticultura evoluciona ràpidament i disposar de noves eines tecnològiques ens permet millorar la manera de treballar, optimitzar recursos i avançar cap a una viticultura més precisa i sostenible.
Iniciatives com la Wine Innovation Week reforcen el paper de la innovació i el coneixement compartit com a motors del futur del sector vitivinícola català.
