El pasado 24 de febrero, más de cien profesionales del sector vitivinícola se reunieron en Avgvstvs Forvm para analizar el futuro de la viticultura a través de la inteligencia artificial, la digitalización y las nuevas tecnologías.
Del 24 al 26 de febrero se celebró la quinta edición de la Wine Innovation Week (WIW), una iniciativa impulsada por INNOVI, el Clúster Vitivinícola Catalán, que reúne a profesionales del sector para reflexionar sobre el futuro del vino, la tecnología y la innovación.
En esta edición, la inteligencia artificial, la innovación y las nuevas tecnologías fueron los ejes centrales de un programa que incluyó tres jornadas temáticas dedicadas a la viticultura, la enología y la comunicación.
La primera de estas jornadas, centrada en la viticultura, se celebró en nuestra casa, en Avgvstvs Forvm, con una gran asistencia de viticultores, técnicos y profesionales del mundo del vino.
La jornada se inició con las acreditaciones y la bienvenida institucional a cargo de Eloi Montcada, clúster manager de INNOVI; Joan Gené, director general del INCAVI; y Enric Roca, director técnico y enólogo de Avgvstvs Forvm.
En esta sesión de la Wine Innovation Week 2026 participaron como ponentes representantes de entidades y empresas del sector como la UPC, Marrugat Agro, Eudald Massana, Maquinària Vicens, Banc Sabadell, Kubota, Anawin, LabFerrer, Agromillora y Alma Carraovejas.
Durante la jornada se presentaron estudios y herramientas de IA aplicadas a la viticultura, como sistemas avanzados de imagen para analizar el estado de los viñedos, tecnologías para evaluar la maduración de la uva o sensores para monitorizar el suelo y la disponibilidad de agua.
Todas estas herramientas permiten anticipar riesgos, optimizar recursos y tomar decisiones con mayor precisión, un aspecto clave para la viticultura del futuro.
Uno de los momentos más destacados de la jornada fueron las demostraciones de innovación en viticultura realizadas en los viñedos de Avgvstvs Forvm.
Los asistentes a la jornada de viticultura de la Wine Innovation Week pudieron ver aplicaciones de drones para el tratamiento del viñedo, robots de apoyo al viticultor y maquinaria para facilitar las tareas en el campo, así como aplicaciones con drones para tratamientos más precisos.
Estas demostraciones mostraron cómo la digitalización y la automatización están transformando el trabajo en el viñedo, haciéndolo más eficiente, sostenible y adaptado a los nuevos retos climáticos.
La jornada también incluyó una sesión dedicada a la digitalización de las bodegas, cada vez más presente en el sector vitivinícola.
En este apartado, conducido por Miquel Altés de Anawin, participaron Enric Roca y Rafel Solé, quienes explicaron el proceso de digitalización que está impulsando Avgvstvs Forvm.
Desde hace un par de años, hemos iniciado un proyecto de transformación digital que se aplicará progresivamente en todas las áreas de la empresa durante los próximos años, con el objetivo de mejorar la gestión, la trazabilidad y la eficiencia de los procesos, tanto en el viñedo como en la bodega.
Otras ponencias de esta jornada de la Wine Innovation Week abordaron temas como la gestión inteligente del agua, el análisis fisiológico del estado hídrico del viñedo, la aplicación de imágenes hiperespectrales o la mejora del material vegetal mediante inteligencia artificial.
También se presentaron casos prácticos de digitalización aplicada a la sostenibilidad, demostrando que la tecnología puede convertirse en una aliada fundamental para afrontar los retos actuales del sector vitivinícola.
La jornada concluyó con un almuerzo-aperitivo en el jardín de nuestra Sala Entrevinyes, un espacio emblemático de la bodega rodeado de viñedos.
Desde Avgvstvs Forvm valoramos muy positivamente haber podido acoger este encuentro profesional. El mundo de la viticultura evoluciona rápidamente y disponer de nuevas herramientas tecnológicas nos permite mejorar la forma de trabajar, optimizar recursos y avanzar hacia una viticultura más precisa y sostenible.
Iniciativas como la Wine Innovation Week refuerzan el papel de la innovación y el conocimiento compartido como motores del futuro del sector vitivinícola catalán.
