El espacio gastronómico Degvsta está de estreno. Ya puedes venir a comer y disfrutar de un menú del día, disponible de miércoles a viernes, ideal para terminar tu visita a la bodega u organizar una reunión de trabajo diferente. ¡Reserva ya tu mesa!
La oferta del espacio gastronómico Degvsta sigue creciendo, ahora con una propuesta dirigida al público general y que te permitirá poder comer en un lugar único, rodeado de viñedos, y con una cocina moderna pero que hunde sus raíces en la tradición romana. Ponemos en marcha un nuevo menú de mediodía, disponible de miércoles a viernes, que te permitirá vivir una experiencia completa a un precio aún más ajustado.
El nuevo menú tiene un precio de 29€ que incluye una comida de dos platos y postre (con entrantes para compartir), pan y dos copas de vino Avgvstvs. Una nueva opción que nos permite diversificar la oferta del espacio gastronómico Degvsta, que pusimos en marcha hace dos años con el asesoramiento gastronómico del chef Jordi Guillem. Un lugar donde puedes probar las últimas tendencias en cocina con un papel protagonista para los productos de Avgvstvs Forvm: los vinagres agridulces ideales para elaborar recetas y la variada familia de vinos del Penedès que ofrecen múltiples opciones de maridaje.
Tanto el menú como los otros platos de la carta del Degvsta se disfrutan en uno de los espacios insignia de la bodega en El Vendrell: la Sala Entrevinyes. Un espacio diáfano que te sorprenderá con sus paredes de cristal, hecho que te permitirá comer mientras observas las vistas de nuestros viñedos, el pintoresco núcleo de Sant Vicenç de Calders y el mar Mediterráneo de fondo.
Para poder comer con este nuevo menú simplemente es necesario realizar, como hasta ahora, una reserva en el espacio gastronómico Degvsta. Para solicitar este menú no es necesario cumplir con un mínimo de comensales, ya que está pensado para comidas en pequeño comité, reuniones de empresa para las que se busca un emplazamiento especial, o incluso un complemento para algunas de las visitas a la bodega del Penedès que ofrecemos en nuestra oferta de experiencias de enoturismo cerca de Tarragona.
Los platos seleccionados en el nuevo menú del mediodía ofrecen una muestra de las recetas elaboradas por Jordi Guillem, representativas de las nuevas tendencias de cocina pero que recogen la inspiración del recetario del romano Apicio, con 2.000 años de antigüedad. La oferta del menú incluye dos entrantes para compartir por mesa, un segundo a escoger entre cuatro propuestas (con dos opciones de pescado y dos de carne), y postre. En todas las recetas encontrarás un protagonismo claro de los productos del territorio y, cómo no, de los vinagres y vinos de Avgvstvs Forvm, que, en muchos casos, son ingredientes centrales de las elaboraciones. Con esta novedad, seguimos ampliando la oferta del espacio gastronómico Degvsta, que recientemente puso en marcha un nuevo menú cerrado para grupos que está teniendo una muy buena acogida entre nuestros visitantes.
