FAQs

Sí. Orecemos un amplio abanico de experiencias de enoturismo que incluyen visitas guiadas a la bodega y a nuestros viñedos, pensadas para que descubras de primera mano nuestro proyecto, el territorio y nuestros vinos.

Puedes consultar todas las opciones disponibles en el apartado de Enoturismo.

Sí. Las catas de nuestros vinos están incluidas en todas las visitas a la bodega. Además, algunas experiencias también incorporan maridajes para completar su degustación.

Puedes ponerte en contacto con nuestra bodega llamando al +34 977 666 910 o enviando un correo electrónico a avgvstvs@avgvstvsforvm.com. Estaremos encantados de atenderte y resolver cualquier duda que puedas tener.

Para reservas, visitas enoturísticas o consultas relacionadas con Degvsta, puedes llamarnos al 663 929 552 o escribirnos a enoturisme@avgvstvsforvm.com

Abrimos de lunes a viernes, de 8:00 a 18:00 h, y los fines de semana y festivos, de 8:00 a 17:00 h. Te recomendamos reservar con antelación para garantizar la disponibilidad.

Producimos anualmente cerca de 100.000 botellas, elaboradas con el máximo respeto por el territorio y un firme compromiso con la calidad.

Trabajamos con una selección de variedades autóctonas e internacionales que nos permiten elaborar vinos con una identidad propia. Entre las variedades autóctonas se encuentran Xarel·lo, Macabeo, Garnacha, Tempranillo y Malvasía de Sitges. En cuanto a las variedades internacionales, cultivamos Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Sauvignon Blanc. Nuestro estilo se caracteriza por la frescura, la acidez natural y una marcada expresión mediterránea.

La singularidad de nuestros vinos nace del entorno. La proximidad al mar, a tan solo 3 km, y la influencia del corredor de aire mediterráneo favorecen una maduración lenta de la uva, preservando su frescura y equilibrio. Además, trabajamos con microvinificaciones que nos permiten explorar el potencial de cada parcela y variedad, elaborando vinos con una marcada identidad del Penedès.

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La sostenibilidad forma parte de nuestra manera de trabajar. Contamos con certificación ecológica y aplicamos prácticas responsables tanto en el viñedo como en la bodega para respetar el medio ambiente y nuestro entorno.

Puedes comprar nuestros vinos Avgvstvs a través de nuestra tienda online (con envíos a la península y las Islas Baleares), directamente en la bodega o en tiendas especializadas.

Si te encuentras en el extranjero, nuestros vinos están disponibles a través de nuestra red de importadores oficiales.

El vinagre FORVM es un vinagre de referencia internacional gracias a una combinación única de calidad, tradición y reconocimiento gastronómico. Durante 13 años consecutivos ha estado presente en los banquetes de los Premios Nobel, es utilizado por chefs de alta cocina y escuelas gastronómicas de todo el mundo, y se elabora exclusivamente a partir de vinos de gran calidad. Su crianza mediante el sistema de solera y en barricas de roble, durante un periodo de entre 3 y 30 años, le aporta una complejidad excepcional. Actualmente, los vinagres FORVM están presentes en más de 40 países.

FORVM Chardonnay: fino, aromático, elegante (pescado, vegetales, vinagretas finas).
FORVM Cabernet: profundo, notas de fruta madura, café y chocolate (carnes blancas, asados, reducciones).
FORVM Merlot ECO: vivo y afrutado, color violáceo (ensaladas, platos fríos, cocina creativa).

La nueva botella de aceite FORVM Arbequina «Bag in Box» de 5L destaca por su diseño inspirado en las ánforas romanas, más ergonómico y resistente. También incorpora indicadores para la elaboración de vinagretas con facilidad, un tapón dosificador para controlar el flujo y un packaging más sostenible, pensado para reducir el impacto ambiental.

Puedes comprar los productos FORVM en nuestra tienda online para España, directamente en la bodega o en tiendas gourmet especializadas. Para compras internacionales, trabajamos con una red oficial de importadores.

Nuestro aceite de oliva FORVM está elaborado al 100 % con aceitunas Arbequina y se conserva a baja temperatura durante todo el año para preservar sus aromas y matices. Destaca por su perfil afrutado y un equilibrio natural entre el dulzor y un sutil toque picante. Es ideal para ensaladas, pescados, verduras y para maridar con los vinagres FORVM.

El aceite de oliva FORVM está disponible en botella de 500 ml y en formato Bag-in-Box de 5 litros. Este último es ideal tanto para un uso intensivo como profesional, ya que protege mejor el aceite de la luz y la oxidación, prolonga su conservación, reduce los residuos de envases y ofrece una opción más eficiente y sostenible.

• Visita Clásica: recorrido per viñedo i bodega con cata de vinos y vinagres.
• ⭐ Visita Gastronómica (experiencia estrella): 4 vinos + 4 vinagres + 4 tapas Degvsta; duración aprox. 1 h 45 min; de miercoles a domingio a las 12:00; apta para familias (catas de mosto) i persones celíacas (avisar en la reserva).
• Experiencias privadas y corporativas: maridajes y eventos en el espacio Entreviñas, opciones a medida.

Ofrecemos visitas de enoturismo en catalán, español, inglés, alemán y francés. Para garantizar la disponibilidad del idioma deseado, te recomendamos realizar la reserva con antelación.

Sí. Queremos que todo el mundo pueda disfrutar de la experiencia.

Para los más pequeños, ofrecemos una cata de mosto para que también puedan participar en la visita.

Para las personas celíacas o con intolerancias y alergias alimentarias, adaptamos los maridajes siempre que se nos informe en el momento de realizar la reserva, para preparar la experiencia con todas las garantías.

El espació gastronómico Degvsta abre de miercoles a domingo de 11:00 a 15:00. Recomendamos reservar con antelación a causa de el aforo limitado.

La certificación Biosphere acredita nuestro compromiso con un modelo de turismo y producción sostenibles. Aplicamos y mejoramos continuamente buenas prácticas alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 en ámbitos como el medio ambiente, la acción climática, la sociedad, la cultura, el desarrollo local, la gobernanza y la economía.

La certificación SWfCP (Sustainable Wineries for Climate Protection) es el referente en sostenibilidad para las bodegas, promovida por la FEV. Evalúa cuatro pilares fundamentales: medio ambiente, responsabilidad social, sostenibilidad económica y gobernanza. Avala nuestro compromiso con la reducción de la huella de carbono, la eficiencia en el uso del agua y la energía, la gestión responsable de los residuos, la protección de la biodiversidad y la aplicación de políticas de gobernanza responsables y transparentes.

La sostenibilidad se traduce en acciones concretas y en un proceso de mejora continua. En nuestra bodega Avgvstvs Forvm aplicamos técnicas como el mulching, que contribuye a conservar la humedad y proteger la calidad del suelo; contamos con una estación meteorológica propia para optimizar la gestión del viñedo e impulsamos medidas de eficiencia en el uso de los recursos. En cuanto a nuestros productos, apostamos por formatos más sostenibles, como el Bag-in-Box, que reduce la generación de residuos, optimiza el transporte y contribuye a minimizar el impacto ambiental.

La piedra seca forma parte del patrimonio histórico y cultural del Penedès. Sus barracas y muros reflejan la larga tradición vitivinícola del territorio y la estrecha relación entre el paisaje y la agricultura. En algunas de nuestras rutas entre viñedos, compartimos este legado con los visitantes como parte de la experiencia enoturística.

Los Tardeos de Avgvstvs Forvm son veladas al aire libre entre viñedos, donde el vino, la gastronomía y la música se fusionan en un entorno único. Una experiencia desenfadada para disfrutar de los vinos Avgvstvs, las propuestas gastronómicas de Degvsta y la magia del paisaje mediterráneo al atardecer. Las plazas son limitadas y es necesario realizar reserva previa.

Sí. A lo largo del año organizamos una amplia variedad de experiencias y eventos, como catas premium y verticales, presentaciones de producto, actividades y reuniones de empresa en la Sala Entrevinyes, talleres gastronómicos, como el curso de elaboración de xató, y propuestas en colaboración con agentes locales del territorio. Todas las actividades están pensadas para acercar a los visitantes a la cultura del vino, la gastronomía y el patrimonio del Penedès.

El restaurante Degvsta ofrece una propuesta gastronómica basada en la cocina creativa del chef Jordi Guillem, inspirada en la tradición mediterránea y en el legado de la Vía Augusta y la cultura romana. Su oferta incluye servicio a la carta los fines de semana, menú entre semana, tapas gastronómicas, menús para grupos y experiencias de maridaje con los vinos Avgvstvs y los vinagres FORVM, en un entorno único entre viñedos.

El restaurante Degvsta abre de miércoles a domingo, de 11:00 a 15:00 h. Para garantizar la disponibilidad de mesa y poder atender adecuadamente cualquier alergia o intolerancia alimentaria, te recomendamos realizar la reserva con antelación.

La DO Penedès es una de las denominaciones de origen más emblemáticas de Cataluña, con una larga tradición vitivinícola y un fuerte compromiso con la calidad, territorio y variedades autóctonas. Se extiende por las comarcas del Alt Penedès, Baix Penedès, Garraf y otras zonas cercanas, donde conviven viñedos, olivos, masías y un rico patrimonio cultural y paisajístico. Esta diversidad hace del Penedès un destino de referencia para el enoturismo y el descubrimiento de sus vinos.

La proximidad al Mediterráneo y sus corrientes de aire aportan frescura, equilibrio y una personalidad única a nuestros vinos. Al mismo tiempo, la presencia de la histórica Vía Augusta enriquece el paisaje con un valioso legado cultural que conecta patrimonio, territorio y tradición vitivinícola. Las rutas en bicicleta y las experiencias de ecoturismo ofrecen una forma pausada y sostenible de descubrir las bodegas, los viñedos y los parajes más emblemáticos del Penedès.

Relación orientativa 1:3 (vinagre:aceite) para vinagretas equilibradas; ajusta a 1:2 si quieres mayor presencia agridulce. Emulsiona añadiendo el aceite a hilo fino sobre FORVM + sal + pimienta + (opcional) mostaza. La nueva botella FORVM incorpora marcas para ayudar a medir las vinagretas.

Reduce FORVM Cabernet con un punto de azúcar o miel, fondo de cocción y hierbas mediterráneas hasta textura nappa. Ideal para pollo asado, magret de pato o berenjena escalivada. Por platos delicados, usa FORVM Chardonnay.

Combina FORVM Chardonnay con cítricos, aceite FORVM Arbequina, cilantro y un toque de chile para marinar pescado blanco o cigalas. Controla tiempos cortos (10-20 min) para preservar la textura.

Sofríe ajo y laurel, añade FORVM Cabernet + aceite + pimienta en grano; calienta suavemente y cubre el pescado o las verduras salteadas. Reposa en el frigorífico y sirve a temperatura ambiente para que el aroma se abra.

Hervir FORVM + agua + azúcar + sal y especias; vierte sobre verduras blanqueadas (zanahoria, cebolla, pepino) o frutas (fresa, ciruela) para pickles ácidos y vivos.

Mayonesa a la romana (huevo, aceite FORVM Arbequina, FORVM Chardonnay, ajo asado); salsa de pimienta verde desglasante con FORVM Cabernet; romesco ligero «agrodulce» añadiendo unas gotas de FORVM Merlot.

Fresas maceradas con FORVM Merlot y azúcar; reducción de FORVM Chardonnay sobre helado de vainilla; chocolate 70% con un hilo de FORVM Cabernet para potenciar notas de cacao.

Prepara un «shrub» mezclando FORVM + azúcar + fruta(p. ej. piña o frambuesa); deja macerar, pegamento y completa con agua con gas o tónica. Para versiones con alcohol, combina vermú o destilados claros.

La tienda online realiza envíos a la Península y Baleares.

Si quieres comprar nuestros productos fuera de España, puedes contactar con nosotros y le indicaremos el importador o punto de venta más cercano.

Atendemos en catalán, castellano, inglés, alemán y francés según la disponibilidad del equipo.

Algunas zonas del viñedo son de terreno natural. Si tienes necesidades específicas de accesibilidad, indícalo al realizar la reserva y adaptaremos el recorrido siempre que sea posible.