<p>Ahir, dimecres 14 de setembre, vam obrir les portes als alumnes de 3r curs de l'<strong><a href="https://www.ehcastelldefels.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Escola d'Hostaleria de Castelldefels</a></strong>, i vam poder mostrar els processos d'elaboració dels nostres vins Avgvstvs i vinagres Forvm. </p>
En Carles, el nostre enòleg, els va fer una petita introducció sobre els conceptes de la fermentació en una sessió teòrica en plena sala de fermentació i barriques, i seguidament vam poder gaudir d’un tast de vinagres de qualitat a la sala de barriques dels Forvm, i d’un tast dels nostres vins del Penedès a la Sala Entrevinyes. És un plaer poder formar part de la formació dels propers professionals de la gastronomia del nostre país. Gràcies per la visita! Imatges de @devinsiteca
