<p class="p1">17 anys de silenci i repós per un vi extraordinari i únic.</p>
Tastar un vi en primícia és sempre un moment màgic per qualsevol Celler al Penedès. Es tracta de l’instant en què mesos -o anys- de feina es converteixen en una realitat. Celler Avgvstvs Forvm es troba precisament a la porta d’un d’aquests moments tan especials: estem parlant de la fantàstica anyada 2000 de l’Avgvstvs Trajanvs, una de les icones del celler del Vendrell, que tots els assistents al tast del passat divendres van poder tastar en exclusiva, ja que aquest vi no es troba en el mercat.
El gran dia fou el passat divendres 9 de juny a les 21h, en un acte conjunt amb altres cellers del Penedès que amb l’objectiu d’oferir un excepcional tast dels vins de la DO Penedès. La trobada, una de les moltes activitats emmarcades dins la fira Temps de Vi, va servir per defensar la forta personalitat i importància dels vins negres del Penedès.
Cellers Avgvstvs Forvm vam presentar una joia en forma de vi inèdit que fins ara no s’ha comercialitzat: tota la producció de l’anyada 2000 -17 anys- del seu icònic vi Trajanvs. Es tracta d’un vi potent, elegant i persistent en boca, capaç d’arribar als sentits i deixar-los cara a cara amb les aromes a cuir, tabac o espècies; també hi són presents, però, notes florals i de fruita molt madura. El vi negre Trajanvs d’Avgvstvs Forvm és elegància en estat pur, i aquesta anyada especial del 2000 és el regal perfecte per a qualsevol amant del vi.
La localització de la presentació fou el restaurant Marejol de Vilanova i la Geltrú, una referència de la cuina mediterrània i un escenari immillorable per un esdeveniment d’aquesta categoria.
Al llarg de la vetllada es van poder tastar fins a 14 vins negres de la DO Penedès que formen part de l’Associació Qalidès, Terrers del Penedès, l’associació de cellers del Penedès. L’objectiu d’aquesta activitat d’enoturisme era demostrar que malgrat el Penedès té una gran tradició en vins blancs, també és capaç de produir vins negres de primeríssima qualitat. Després del tast de vins, es va oferir un sopar informal però exquisit.
