<p>El proper dimarts 21 de març a la Sala Entrevinyes, tindrà lloc la presentació de la nova padrina i un tast amb maridatge a càrrec dels integrants del col·lectiu.</p>
Un any més, la Sala Entrevinyes acull l’apadrinament que durant tot l’any, durà el nom del col·lectiu Terra i Taula per tot el territori. Enguany, la cuinera especialitzada en cuina botànica Iolanda Bustos, serà la padrina de Terra i Taula i tots els seus integrants.
La Iolanda és Xef del Restaurant la Calèndula (Regencós, Girona) i és una amant del territori i especialment de les flors, brots, herbes i flora salvatge del seu entorn. L’acte de presentació s’acompanyarà d’una degustació gastronòmica que el col·lectiu ha titulat “Baix Penedès, flora salvatge”. Els 4 cuiners (Lo Mam, Ull de Llebre, Vell Papiol, Obrador Oriol Rossell) proposaran 4 degustacions elaborades amb productes dels nostres integrants però també amb ingredients que trobem al nostre entorn de manera salvatge. Aquestes 4 degustacions aniran maridades amb 4 vins del Penedès del col·lectiu (Celler al Vendrell Avgvstvs Forvm, Jané Ventura, Sicus i Partida Creus). A més, Terra i taula promet sorpreses encara per desvetllar. Les places són limitades i només amb reserva prèvia a info@terraitaula.cat. El preu per persona és de 20 Euros. Baix Penedès, flora salvatge Lloc: Sala Entrevinyes, Cellers Avgvstvs Forvm Ctra. Sant Vicenç s/n. 43700 El Vendrell Dia i Horari: 21 de març a les 19h Preu: 20 Euros per persona Imprescindible reserva: info@terraitaula.cat
