Afegeix un toc únic a les teves celebracions nadalenques i celebra a l'estil Avgvstvs Forvum. Tant si ets dels primers com dels últims a donar la benvinguda a les festes nadalenques, al celler del Penedès Avgvstvs Forvum podràs gaudir, durant tot el mes de novembre i desembre, d'una experiència única en l'espai gastronòmic Degvsta. Un menú exclusiu de Nadal, dissenyat per a grups d'empresa, famílies i amics... Deixaràs passar aquesta experiència gastronòmica entre vinyes?
Converteix-te en el millor amfitrió d’aquestes festes nadalenques. Sorprèn els teus comensals amb entrants per compartir, un segon per a triar i postres elaborades pel nostre xef. Ompliràs la taula de delicioses creacions culinàries! A més, posem a la teva disposició la nostra Sala Entrevinyes cada dia abans de Nadal perquè celebris el teu dinar nadalenc per a grups a partir de vuit persones, gaudint d’aquest espectacular espai de parets de vidre amb vistes a la mar i les vinyes de la nostra finca Les Deveses.
Amb el nostre xef, Jordi Guillem, hem seleccionat plats de productors de proximitat que mariden a la perfecció amb els vins del Penedès. Tots ells, acompanyen a cadascun dels plats segons l’ocasió. Amb el toc creatiu del nostre xef podreu gaudir d’un dinar prenadalenc ple de diversitat culinària.
Amb el menú exclusiu per menjars, aquest Nadal, començarem l’experiència amb una varietat de plats per compartir com el Tàrtar de llobarro envinagrat amb crudités, la crema de ceps i bolets amb crostons i mozzarella, Foie-gras amb torradetes, confitures i reducció de vinagre Forvm Merlot i el caneló de pollastre de corral amb beixamel de tòfona.
Després d’obrir boca amb aquestes delícies, el segon serà un plat per a triar per cada convidat entre Turbot de costa amb meunière de vinagre Forvm Chardonnay, lluç de palangre, el pollastre de corral farcit de tòfona i formatge amb salsa de fruita seca i Melós de vedella en el vi Primer Negre amb parmentier. Les nostres postres casolanes seran les encarregades de donar el toc final al menjar, amb un irresistible Tatin de poma amb reducció de vinagre Forvm Chardonnay, pastís de formatge Marvall del Vendrell, Tòfones casolanes i els gelats artesanals.
Per maridar a la perfecció, el menú pot anar acompanyat dels vins del celler, com el vi Primer Rosat Avgvstvs, Avgvstvs Ull de Llebre, Avgvstvs Macabeu i l’Avgvstvs Cabernet Sauvignon-Merlot 2020. El preu d’aquest menú tancat és de 49 € per persona. Descarrega’t aquí el menú complet. Si, en canvi, prefereixes una experiència diferent, també t’oferim l’opció d’acompanyar el teu menja nadalenc al celler amb la carta del Restaurant Degvsta a base de racions que reinterpreten la cuina romana amb la creativitat i el toc modern del xef Jordi Guillem. I, en cas que optis per un sopar, tens a la teva disposició un servei de càtering amb una proposta gastronòmica d’alt nivell.
Al Degvsta, redefinim el concepte de taula sense seguir els convencionalismes tradicionals. Oblida’t d’estovalles de lli blanc i flors naturals. Tot i això, aquesta elecció no sacrifica l’elegància. Amb un centre de taula cuidat al detall i copes de Riedel, aportem un toc d’elegància, naturalitat i proximitat, garantint un servei excepcional i d’atenció personalitzada. Volem que et sentis com a casa, brindant-te una experiència gastronòmica única i inoblidable.
Gaudeix d’Avgvstvs Forvm amb opcions exclusives. Si ets dels quals prefereix celebrar durant la nit i allargar la festa, t’oferim la possibilitat de llogar l’espai en exclusivitat per sopar a la nostra Sala Entrevinyes, contractant a un càtering de confiança i estendre la celebració fins a altes hores de la matinada. En canvi, si el teu grup prefereix un menjar amb més de trenta persones, pots enriquir l’experiència amb un recorregut d’enoturisme al Penedès, on descobriràs tots els racons del celler del Penedès i gaudir d’un tast complet dels nostres vins i vinagres Forvm.
Si vols organitzar un menjar prenadalenc a l’estil Avgvstvs perquè el teu grup gaudeixi i recordi durant molt de temps, consulta’ns ara en enoturismo@avgvstvsforvm.com i fes ja la teva reserva.
