¡Nuevas tecnologías aterrizan a Avgvstvs Forvm! En este inicio de año, nuestra bodega ha experimentado una transformación significativa con la reciente instalación de una Estación Meteorológica en la bodega del Penedés [https://avgvstvsforvm.com/es/El objetivo, la mejora y la modernización de las prácticas agrícolas, elevando a mayor nivel nuestro trabajo e integrando herramientas de vanguardia con el objetivo de potenciar la sostenibilidad y mejorar la eficiencia en la producción de nuestros vinos.
¡Nuevas tecnologías aterrizan a Avgvstvs Forvm! En este inicio de año, nuestra bodega ha experimentado una transformación significativa con la reciente instalación de una Estación Meteorológica en la bodega del Penedés. El objetivo, la mejora y la modernización de las prácticas agrícolas, elevando a mayor nivel nuestro trabajo e integrando herramientas de vanguardia con el objetivo de potenciar la sostenibilidad y mejorar la eficiencia en la producción de nuestros vinos.
La alianza entre la tradición vinícola y la tecnología es esencial para asegurar una mayor calidad de nuestros vinos. Por esta razón, desde Avgvstvs Forvm. siempre hemos apostado por incorporar nuevas herramientas, como el uso de estaciones meteorológicas. Este elemento innovador nos permite obtener información directa sobre las condiciones climáticas, permitiéndonos tomar decisiones informadas y anticiparnos a los cambios que afectan nuestras viñas.
De este modo, la Estación Meteorológica, en la bodega del Penedès, nos ofrece múltiples ventajas. Desde datos sobre las condiciones meteorológicas locales, que permiten a nuestros viticultores ajustar el riego, prevenir enfermedades y heladas para evitar que se pierda la cosecha y optimizar la vendimia, entre otras.
Este maridaje entre tradición y tecnología es la clave para maximizar la eficiencia y mejorar la calidad de nuestros vinos del Penedés.
En nuestra investigación constante para mejorar las prácticas agrícolas, también abordamos de pleno el uso estratégico del Mulching, una iniciativa liderada por el viticultor de Avgvstvs Forvm, Oriol Roca para optimizar la gestión del agua a nuestras viñas.
Este método es una buena opción para combatir la sequía que vive actualmente Cataluña y nos empuja a encontrar nuevas formas de cultivo de la viña y de la producción de nuestros vinos del Penedés. A hacer que sean más sostenibles, puesto que, no solo conserva la humedad del suelo, sino que también reduce la erosión, creando un entorno óptimo por el desarrollo de las plantas.
Por otro lado, estamos haciendo una renovación de algunas de las viñas plantando Garnatxa, Chardonnay y Malvasia de Sitges. Variedades que nos están aguantando bien. Antes de hacer estas plantaciones preparamos el terreno subsolando toda la tierra, asegurando un entorno idóneo por el crecimiento de nuevas plantas, consolidando nuestra visión de un futuro vinícola más resiliente.
Descubre más detalles sobre la Estación Meteorológica y las técnicas de gestión sostenible de nuestra bodega disfrutando de una visita de enoturismo en el Penedés.
