Bloody Mary amb vinagre Forvm Merlot 

Ingredients
180 ml suc de tomàquet
60 ml Vodka
3 gotes salsa Perrins
2 gotes tabasco
1 polsim sal d’api 
1 polsim pebre mix 
5-10 ml vinagre Forvm Merlot  
25 ml suc de llimona  
Decoració: llimona, olives i api amb una mica de vinagre

ELABORACIÓ

1. Afegir els ingredients a la coctelera petita. 
2. Afegir gel a la coctelera gran i col·locar un colador d’oruga. 
3. Abocar durant 10-15 segons
4. Enllantar el got amb espècies “tajin” i sal d’api.
5. Abocar el còctel al got llarg amb gel.
6. Decorar còctel amb grill de llimona i olives. 

Gràcies al Celler de l’Avi i al seu bartender, Rubén, per la recepta!