El verano tiene una luz diferente cuando se vive entre viñedos. En Avgvstvs Forvm cerramos la temporada estival de 2026 con el corazón lleno, una inmensa satisfacción y una innegable «resaca emocional».
El verano tiene una luz diferente cuando se vive entre viñedos. En Avgvstvs Forvm cerramos la temporada estival de 2026 con el corazón lleno, una inmensa satisfacción y una innegable «resaca emocional».
Han sido semanas vibrantes, llenas de buenas conversaciones, música en directo y propuestas gastronómicas que han hecho de cada encuentro una ocasión especial. A todos los que nos habéis acompañado a lo largo de estos meses: gracias por hacer de esta edición un éxito rotundo.
Los tardeos de viernes y sábado se han consolidado como el punto de encuentro imprescindible cuando el sol empieza a bajar en verano. Con una asistencia de más de 200 personas en cada convocatoria, hemos compartido tardes con clientes habituales y hemos dado la bienvenida a muchas caras nuevas. Ni siquiera las lluvias puntuales de agosto frenaron el buen ambiente, ya que readaptamos los espacios para no interrumpir la fiesta ni un solo fin de semana.
La banda sonora de estas tardes-noches ha corrido a cargo de varios DJs de la comarca, quienes han puesto el ritmo y el ambiente perfecto en la terraza con una selección de música electrónica y éxitos de todos los tiempos. En la barra, nuestra apuesta por la coctelería propia elaborada a partir de nuestros vinos ha sido el gran éxito de la temporada, con propuestas tan refrescantes como el mojito de vino blanco, el tinto de verano, el rosé spritz y la gran novedad del año: el sorprendente gintónic Forvm, que combina ginebra, tónica y unas gotitas de nuestro Vinagre Forvm Chardonnay.
Pero si un protagonista ha destacado en las mesas al inicio de la temporada, ha sido nuestro vino Primer Rosat, que tuvo una acogida tan extraordinaria que logró agotar todas sus existencias antes de finalizar la temporada. Para acompañar la copa, las opciones para picar como el hummus de garbanzos con aceite de hierbas, el roast beef con salsa tártara o la paletilla de jamón con pan con tomate triunfaron entre los asistentes, junto con nuestras patatas bravas, un clásico imprescindible de la cocina que un año más ha vuelto a posicionarse como el plato preferido del público.
El restaurante Degvsta ha vivido dos veladas gastronómicas absolutamente memorables este agosto, colgando el cartel de «entradas agotadas» semanas antes de su celebración. Cerca de un centenar de comensales pudieron disfrutar de una experiencia diseñada para despertar todos los sentidos.
La cocina ofreció platillos elaborados con esmero donde productos de mar y tierra —como el tataki de bonito, el carpaccio de salmón o de vaca madurada, el bacalao a baja temperatura o el brisket de Angus— se entrelazaron con la personalidad única de nuestros vinos Avgvstvs y reducciones de vinagres Forvm. Este maridaje gastronómico encontró la armonía perfecta con la presencia de Petit Taller de Cançons, que un año más pusieron la nota musical adaptando y seleccionando temas específicos para cada uno de los platos y vinos servidos durante la velada.
Queremos trasladaros nuestro agradecimiento más sincero por confiar en nosotros un verano más. Compartir estas noches con vosotros, ver la terraza llena de sonrisas y sentir vuestro calor es la mejor recompensa posible para todo el equipo que hace posible este proyecto.
Aunque nos despedimos de las noches de verano, la actividad en Avgvstvs Forvm no se detiene. Seguimos abiertos durante todo el año, de miércoles a domingo, para ofreceros el servicio de mediodía en el restaurante Degvsta, así como visitas guiadas y degustaciones de nuestros productos. ¡Os esperamos!
