¿Tens més de 18 años?

Necessites tenir 18 anys o més per a accedir al web

Si No

Gamba saltejada amb vinagre Forvm Chardonnay

Tipus de platPeix
Temps15′
Racions4
Tipus de vinagreForvm Chardonnay
DificultatFàcil

Ingredients
800 gr de gambeta vermella petita
1 gra d’all 
1 bitxo petit
Oli d’oliva
Vinagre Forvm Chardonnay
Escames de sal

ELABORACIÓ

  1. En un paella fregir lleugerament làmines d’all amb una mica de bitxo.
  2. Un cop agafi una mica de color afegiu la gamba i escames de sal.
  3. Cuinar pels dos costats i al final afegir un raig de vinagre Forvm Chardonnay.
  4. Deixar reduir uns segons i apartar de foc fins a emplatar.  

Gràcies a en David Vernet del restaurant Vell Papiol per la recepta!