Actualitat

El proper divendres 11 de març, juntament amb l’associació d’empresaris i professionals Impulsa Penedès, celebrarem a la Sala Entrevinyes un dinar networking per debatre sobre la gestió d’equips i la projecció de valors positius.

Per tercer any consecutiu, ens plau comunicar que a Cellers Avgvstvs Forvm comptem amb una de les certificacions més importants del món en concepte de qualitat i seguretat alimentària.

Des de la web personal d’Alfonso J.Villarejo, ens arriba aquesta visió del nostre Avgvstvs Microvinificació Xarel·lo Vermell.

Ahir, dilluns 8 de febrer, el programa Economia i Empresa de Catalunya Informació ens va obrir les seves portes per parlar sobre l’exportació de vins Avgvstvs i vinagres Forvm a Austràlia i Nova Zelanda, entre molts d’altres països.

Per què no tots els sóls en què hi creixen les nostres vinyes són iguals? Sabem que seria molt més fàcil per a nosaltres, però els nostres vins perdrien la seva personalitat i característiques que cadascun d’ells tenen.

Una de les moltes particularitats que tenen els nostres vins Avgvstvs, és que neixen de vinyes situades en diferents indrets del territori de la DO Penedès. Buscant sempre la màxima excel·lència dels sóls segons convingui, cerquem el terroir adient en funció del tipus de vi que volem produir.

Ara, ja sabem que no tots els sòls son iguals, però, perquè cadascun d’ells ajuden a produir un tipus diferent de raïm? En Carles Muray, enòleg de Cellers Avgvstvs Forvm, ens ho explica en cadascuna de les finques que us mostrem..

Rematem els capítols sobre els terroirs parlant de la Devesa Baixa i com els Cabernets i Merlots donen fe de la seva qualitat!