Espècies, fruits secs, peces de carn, aus, peix, mel, llegums, vins… A Degvsta Restaurant podràs descobrir receptes i propostes gastronòmiques que modernitzen els sabors que el romà Apici ja descrivia a les seves obres fa més de 2.000 anys. Plats actuals i sorprenents que, partint d’ingredients i tècniques de conservació romanes, ha desenvolupat de forma creativa i innovadora el prestigiós xef Jordi Guillem. Tasta-les ara a Degvsta Restaurant.
Assaboreix unes receptes delicioses que beuen de les bases de la cuina romana que s’assaboria a l’entorn d’Avgvstvs Forvm ara fa 2.000 anys. Reinterpretades des del segle XXI, amb grans dosis d’il·lusió i innovació, et presentem una proposta a taula que et permet connectar amb el millor del nostre passat a través de l’alta cuina actual. Impressionants combinacions de sabors, olors i textures que fascinaran tots els teus sentits. Una explosió de creativitat per gaudir-ne en un entorn privilegiat, al bell mig de la Via Augusta.
