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Burrata y cherries con Forvm Merlot

Tipo de platoEnsalada
Tiempo15′
Raciones1
Tipo de vinagreForvm Merlot
DificultadFácil

Hoy, un plato super sencillo que no os llevará más de 15 minutos de elaboración. Muchísimas a Raul Gil por la receta y la foto!

Ingredientes
8 tomates cherry en rama
1 ramita de tomillo
Burrata
Salsa pesto
Avellanas 
Aceite de Oliva Virgen Extra
Vinagre Forvm Merlot

ELABORACIÓN

  1. Limpia los cherrys de rama, rehógalos en una sartén antiadherente hasta que estén un pelín dorados y añade un buen chorro de vinagre Forvm Merlot.
  2. Añade una ramita de tomillo y deja reducir para que se forme una salsa agridulce maravillosa.
  3. Abre la burrata y dispón los cherrys con la salsa por encima. Acaba con un pesto (como el que Raúl ya preparó aquí). Unas avellanas de Reus acabarán por bordar el plato. A disfrutar!