Microvinificación Xarel·lo (+100)
750 ml
100% Xarel·lo
Procedente de una viña centenaria, este vino nos muestra toda la fuerza y potencial de la variedad Xarel·lo. Vinificado parcialmente en barricas de roble, posteriormente realiza una crianza sobre triples lías en depósito óvalo de cemento durante algunos meses. Cítricos maduros, hierba fresca y floral con un fondo lácteo, proveniente de su crianza con lías y que va apareciendo en la copa poco a poco. En boca tiene cuerpo y estructura, pero es a la vez fresco, denso y con una buena acidez que harán que envejezca muy bien en la botella.
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